06. luglio 2016
Una birra molto particolare, prodotta dal mastro birraio del Birrificio Almond '22. Italian Pale Ale di grandissima beva brassata con pepe rosa. All’aspetto è di colore arancio, con schiuma bianca e persistente. L’aroma è fine ed elegante, dominato da sentori dolci e fruttati e note floreali. Le note maltate sono accompagnate da una generosa luppolatura che ricorda il mandarino e il pompelmo rosa. E' caratterizzata da un bel color albicocca dai riflessi dorati. Di media gradazione, 6°....
23. aprile 2016
Antonio, il nostro esperto birraio, da un po' di tempo ricerca e sperimenta nel vasto mondo delle birre artigianali italiane, perché vista la qualità raggiunta da molti birrifici, ha deciso di inserirne qualcuna qui all'Ombelico. La Borgorose del Birrificio del Borgo è quindi la prima ed apre una serie che speriamo molto lunga, di birre artigianali che andremo via via a proporvi, coerentemente con la stagionalità ed il desiderio di sperimentare nuovi sapori.