15. dicembre 2016
Arrivano le feste e tra le altre cose qui all'Ombelico arriva la 25 dodici!!! Come da tradizione brassicola belga anche Birra del Borgo si cimenta nella produzione di una birra di Natale.
06. luglio 2016
Una birra molto particolare, prodotta dal mastro birraio del Birrificio Almond '22. Italian Pale Ale di grandissima beva brassata con pepe rosa. All’aspetto è di colore arancio, con schiuma bianca e persistente. L’aroma è fine ed elegante, dominato da sentori dolci e fruttati e note floreali. Le note maltate sono accompagnate da una generosa luppolatura che ricorda il mandarino e il pompelmo rosa. E' caratterizzata da un bel color albicocca dai riflessi dorati. Di media gradazione, 6°....
23. aprile 2016
Antonio, il nostro esperto birraio, da un po' di tempo ricerca e sperimenta nel vasto mondo delle birre artigianali italiane, perché vista la qualità raggiunta da molti birrifici, ha deciso di inserirne qualcuna qui all'Ombelico. La Borgorose del Birrificio del Borgo è quindi la prima ed apre una serie che speriamo molto lunga, di birre artigianali che andremo via via a proporvi, coerentemente con la stagionalità ed il desiderio di sperimentare nuovi sapori.