MERENDA SINOIRA
18€ drink incluso
La merenda sinoira rappresenta un pezzo importante della tradizione gastronomica piemontese, mantenendo vive le abitudini e i sapori del passato. È un simbolo di condivisione.
Questo pasto era anche un momento di socializzazione, in cui amici e familiari si riunivano per mangiare insieme. Era un’occasione per stare in compagnia e raccontarsi le storie della giornata, questa è l'essenza che rappresenta OMBELICO.
*Formula pensata per gruppi e minimo 4 persone
portate in condivisione
La merenda Sinoira
Inizia alle 18.30 e finisce alle 20.00
il Rustico
Speck dell’Alto-Adige,
Toma nostrana di Vacca,
battuto di Lardo Patanegra su crostino
il Vitello Tonnato
novita’ Ombelico bistrot
Girello di Vitello cotto a bassa temperature
Con salsa alla moda Ombelico
la Cruda Piemontese
Battuta di carne cruda di vitello con Olio,
Sale, Limone e Scorza di limone naturale
le Chips
HomeMade
Patate Fresche affettate e fritte al momento
in olio di Semi di Girasole Alto-Oleico
in Più un drink a scelta
incluso tra questi.
Spritz
Hugo
Americano
Negroni
Negroni Sbagliato
Moscow Mule
Cocktail rinfrescante con vodka,
ginger beer e succo di lime
London Mule
Cocktail rinfrescante con Gin,
ginger beer e succo di lime
Bombay Sapphire Gin tonic
London Gin fresco e speziato servito con Lime essiccato e Tonica Brillante
Birra alla spina
Vino in mescita
secondo proposta