Diamo valore alle persone, alle materie prime e al tempo.
"Un Viaggio nel Tempo e nell'Arte"
Nel cuore della campagna sorge "Ombelico",
un
bistrot in cascina unico,
ospitato in una cascina del 1700 storica a Rivoli. Qui, la storia incontra la modernità, con pareti adornate da opere contemporanee della
galleria Weber and Weber.
Ogni visita a Ombelico è un viaggio attraverso anni di arte e gastronomia, dove i sapori tradizionali si fondono con toccasana moderni in
un'atmosfera speciale.
Fin dal 1998, Ombelico si dedica con impegno alla qualità dei suoi prodotti e al benessere dei clienti, adottando
pratiche sostenibili per evitare lo spreco alimentare. Lavoriamo con passione e dedizione per creare esperienze piacevoli e positive per chiunque visiti la nostra
casa.
Aperto pranzo, cena e convivio serale.
Tutti i nostri orari:
Pranzo dalle 12 alle 15 dal Martedì alla Domenica
Cena dalle 19 alle 24 tutti i giorni
Da Ombelico puoi:
Provare i tagli di carne esclusivi, con frollature originali di OMBELICO studiate per valorizzare al meglio tutti i tagli che selezioniamo.
T-Bone
di Scottona
Costata di Bovino Adulto
Black-Angus Argentino
Mangiare un piatto di pasta come si deve.
Pasta fresca come da tradizione, sughi che valorizzano i prodotti i nostri must sono:
Ombelico 1998 le Origini
la Gricia
la Cacio e Pepe
l’Amatriciana
la Carbonara
Bere una birra in compagnia, in relax accompagnando magari le nostre *Chips fatte da noi di Patate Fresche affettate e fritte al momento in olio di Semi di Girasole Alto-Oleico.
Ecco alcune delle nostre birre:
Pater Linus Novità
SuperSettecento
la Papessa Storica
la Palm 98
Daura Damm Gluten Free
Märzen Damm Gluten Free
Godere di un Hamburger Artigianale realizzato interamente da noi. Senza coloranti, Senza conservati e con il pieno rispetto della materia prima con la pregiata combinazione "I TRE TAGLI" (esclusiva Ombelico).
Eccone alcuni:
OmbelicoREALE
ducaNorcia Speciale
BarbaBLU
Fumè
Tumin
Pachino e Tropea IGP
Bere un drink post cena in compagnia della tua dolce metà o dei tuoi amici ma anche in solitudine con la nostra playlist dedicata.
Eccone alcuni:
Tanqueray
Sabatini Gin
Spritz
Mexican Mule
Margarita
Virgin Collins
Boulevardier
La nostra cantina
Nella nostra cantina abbiamo più di 100 etichette.
Cantine importanti, piccole aziende famigliari, consorzi agricoli.
Accumunati dall'amore per il vino e il rispetto per il proprio lavoro. Sorsi in cascina il nostro evento esclusvio è una delle chiavi per farvi scoprire nuove cantine, nuovi prodotti e darvi gli strumenti necessari per comprendere ancora meglio il mondo dei vini.
Chiedi ai nostri collaboratori di poterla visionare
